七星流量計讓冰淇淋更美味？

作為一個“合格的吃貨”評價冰淇淋口感的標準就是，入口是否順滑無渣，當然這個渣是指冰渣?？诟泻芎玫谋苛軕撌窍窠z綢一樣順滑，入口即化也并非如白雪一般沒有稠度，既醇正又有厚度，消失時又很輕盈甜美。 ? ? ? ?那是什么可以讓冰淇淋有如此絲滑的口感呢？是制作冰淇淋中的重要工序——冰淇淋膨化。膨化率是衡量冰淇淋質量的重要指標之一，決定冰淇淋的口感細膩、柔軟、香滑程度。膨化率是產品中空氣與奶漿的比例。在冷凍過程當中，奶漿與空氣混合并冷凍。冷凍奶漿吸收空氣，因此奶漿的體積會增加。恰當的膨化率可以讓冰淇淋獲得更好的口感，這樣子做出來的冰淇淋組織細膩，口感柔軟，滑潤，具有醇厚持久的風味，每一口都能體驗到新鮮原料的濃郁口味。如果膨化率過高，空氣多，口感就會變得很空，就好像棉花糖一樣，沒有冰淇淋的實在感。 ? ? ? 七星質量流量控制器可以精準控制膨化過程當中通入空氣的質量，從而讓達到膨化率可控，進而做出想要的冰淇淋口感。 ? ? ? ?CS200氣體質量流量控制器，采用先進傳感器和溫度補償技術，因此產品精度可以達到設定值1%以內，并且低溫度系數可以保證產品適應不同的環(huán)境溫度。同時，產品采用高速控制算法使整個流量計的響應時間方面更加岀色。全量程范圍內，CS200C產品最快可在800ms以內達到設定流量，響應時間將使用過程當中產生的系統(tǒng)偏差最小化，所需流量更加精準。 ? ? ? ? ?沒想到吧，一支“吃貨標準”的美味冰激凌，居然也離不開氣體流量的精準控制！