可食用玫瑰品種有哪些？

玫瑰，尤其是東北玫瑰，以其濃郁香氣和卓越的藥用美容價(jià)值著稱。不僅能理氣解郁、和血散瘀，還能美容養(yǎng)顏、煥發(fā)青春。多種玫瑰品種各具特色，食用與藥用價(jià)值兼具，成為古今中外備受推崇的自然瑰寶。

東北玫瑰比不錯(cuò)。東北玫瑰的藥用價(jià)值：理氣解郁、和血散瘀。

主治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒本品既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內(nèi)分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等癥。長(zhǎng)期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，煥發(fā)青春活力。

玫瑰花這幾種比較有名：東北玫瑰，蘭州苦水玫瑰，法蘭西玫瑰，粉紅玫瑰，金邊玫瑰，山東玫瑰。其中東北玫瑰和蘭州苦水玫瑰，香氣較濃郁，是國(guó)產(chǎn)玫瑰最上品，常用來疏肝理氣、美容養(yǎng)顏。

這幾種玫瑰中最貴的是法蘭西玫瑰，香氣極清香濃厚，善于調(diào)味。金邊玫瑰較國(guó)產(chǎn)玫瑰花色好看，味道稍濃，緊實(shí)厚重，貴族之選。山東玫瑰花型略差，香氣稍濁，但價(jià)格低廉，多藥用。

食用玫瑰：

狹義的食用玫瑰為薔薇科薔薇屬的物種玫瑰（學(xué)名為Rosa rugosa，意為“皺葉薔薇”）的各個(gè)栽培種，原產(chǎn)中國(guó)，為落葉直立灌木。目前，不僅中國(guó)廣泛栽培，朝鮮及歐美各國(guó)也有大量栽培 。廣義的食用玫瑰既包括植物學(xué)上的玫瑰Rosa rugosa，也包括突厥薔薇、荼薇（百葉薔薇R. ×centifolia）、白薔薇R. ×alba等很多種。在保加利亞，食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國(guó)花，象征著勤勞和智慧。

美容價(jià)值：

干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的綠茶一小撮，加紅棗三顆（要去核），每日開水沖茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，長(zhǎng)期飲用，還能讓你容顏白里透紅，保持青春美麗。

玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，防凍傷，養(yǎng)顏美容。身體疲勞酸痛時(shí)，取些來按摩也相當(dāng)合適。

藥用價(jià)值：

玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，其花色鮮艷。花姿優(yōu)美，香氣濃郁，以象征友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素．具有通經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏等功效。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專家研究表明，玫瑰花對(duì)治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。

我國(guó)食用玫瑰的發(fā)展相當(dāng)迅速，隨著食用玫瑰需求的增加，栽培面積將進(jìn)一步擴(kuò)大。

由花體制的芳香油，為高級(jí)香料。花入藥，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等癥。