什么是蔬菜配送

　　蔬菜配送是以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費過程當中的一個環(huán)節(jié)。通常由專業(yè)的蔬菜配送公司或個體戶負責從各種蔬菜經(jīng)銷商處采購各種蔬菜、水果、農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后用車輛運送到單位、學校、食堂、賓館、飯店、小區(qū)。

　　配送線路的優(yōu)化:

　　運輸通常面對大量用戶，適用于小批量、多種商品的運輸，路線短但復雜。同一條路線往返次數(shù)多，路線相對固定。即使一條路線的運輸成本不多，但由于出行次數(shù)多，總成本也能大大下降。正是由于配送運輸?shù)莫毺匦?，合理?guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多。因此，要在全面規(guī)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運輸路線，挑選合理的運輸方式和手段，通常以汽車為主要交通工具。這也是整個配電網(wǎng)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　確定合理的配送路線，就是用較少的動力、短的里程、少的成本、少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運送到用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，包括運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸成本等等。從本質(zhì)上講，合理配送中的路線挑選問題往往是多目標的，即從產(chǎn)品供應(yīng)源頭開始的一條路線受到多個目標的影響。目標可以是低的運輸成本、低的運輸風險、短的運行時間或較佳的需求滿足。

　　意義:

　　1.解決果農(nóng)、菜農(nóng)收入問題，迎合三農(nóng)熱點，符合政府菜籃子工程要求;

　　2.在中國食品安全成為熱點爭議的背景下，綠色果蔬保障居民健康，引人關(guān)注;

　　3.方便人們購買水果和蔬菜，給忙碌的生活帶來方便;

　　4.公司需要大量配送員、司機等，這將有助于緩解就業(yè)問題。