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張北肉牛市場東北肉牛交易市場肉牛犢價格 養(yǎng)牛的關鍵是養(yǎng)什么牛？選什么樣的品種？ 養(yǎng)公牛見效快，周期短， 養(yǎng)母牛見效慢，后勁大，效益高。 養(yǎng)牛選種是關鍵，必須選改良品種。改良肉牛主要有西門塔爾、夏洛來、海福特等。改良的肉牛也有質量之分，改良好的牛長勢快，長的大，效益。牛冷眼看上去沒什么大的差別，其實差別很大。同樣的大小質量有所不同，你是選擇質量牛，這樣才能獲得更好的效益. 養(yǎng)牛特別是養(yǎng)公牛（育肥牛）一定要選擇質量好的牛。養(yǎng)牛也要精打細算，什么都花大價錢，那就不一定賺錢了，買公牛更是要斤斤計較，是賤買牛種，出欄時趕上好價錢。這樣才能收到很好的效益。母牛也是選質量好的牛養(yǎng)，當然也要看一看自己的經濟情況酌情而定。好牛下一個牛犢也是非常值錢的。
世界上許多國家也都引進西門塔爾牛在本國選育或培育，育成了自己的西門塔爾牛，并冠以該國國名而命名。中國西門塔爾牛品種于2006年在內蒙古和山東省梁山縣同時育成。中國西門塔爾牛由于培育地點的生態(tài)環(huán)境不同，分為平原、草原、山區(qū)三個類群，種群規(guī)模達100萬頭。該品種被毛顏色為黃白花或紅白花。三個類群牛的體高分別為130.8、128.3和127.5厘米；體長分別為165.7． 147.6和143.l厘米。各類群核心群種牛的遺傳基礎已達到遺傳同質化水平。 犢牛初生重平均41.6千克，6月齡體重199.4千克，12月齡重324千克，18月齡434千克，24月齡592千克。產奶量平均4300千克，乳脂率4.0%。屠宰實驗結果，屠宰率平均61.4%，凈肉率50.0%，眼肌面積90.5平方厘米。早期生長快是該品種的主要特點之一。因此，將成為我國未來牛肉生產的重要利用肉牛品種。
對育成母牛如何管理？對育成母牛一要科學管理，根據不同月齡，科學調整飼草飼料。二要分槽飼養(yǎng)，以避免互相爭草搶料，又便于按營養(yǎng)狀況科學飼養(yǎng)。三要定時定量，每天喂2-3次，每頓吃入八九分飽即可。四要合理拌料，冬天拌草料要干，夏天拌草料要濕。五要少喂勤添，把一頓草料分成兩，三回喂，每回快吃完時再添加新料，使其保證旺盛的食欲，直到吃飽為止。六要充足飲水，每日飲水2—4次。水溫冬季10—20度為宜。七要“三知六凈”。三知：即養(yǎng)殖戶應對育成母牛要知冷暖，知饑餓，知疾病。六凈：即切實做到草凈，料凈，水凈，槽凈，圈凈，牛體凈。
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