虔草：蟲草紅棗枸杞紅糖燉鴿子湯，養(yǎng)氣補(bǔ)血
價(jià)格面議2022-07-06 16:17:58
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| 詳細(xì)地址 | 華夏路 | ||
虔草：蟲草紅棗枸杞紅糖燉鴿子湯，養(yǎng)氣補(bǔ)血
今天給大家介紹一個(gè)養(yǎng)氣補(bǔ)血的好湯，蟲草紅棗枸杞紅糖燉鴿子湯!快做起來(lái)吧!
【用料】
鴿子2只、冬蟲夏草3根、枸杞20g、紅棗18顆、花雕酒(黃酒)30-50g、生姜20-30g、紅糖(根據(jù)個(gè)人口味)適量、清水適量
【做法】
步驟1：
購(gòu)買鴿子時(shí)，讓賣家?guī)湍惆养澴犹幚砀蓛簟；丶液笤儆醚浪⒁活惖男」ぞ?，把鴿子里面的肺和臟血清洗干凈，備用!
步驟2：
準(zhǔn)備好配料!清洗干凈，備用!
步驟3：
將清洗干凈的鴿子放進(jìn)高壓鍋里，紅棗、枸杞、生姜、冬蟲夏草和花雕酒也一并放進(jìn)高壓鍋里。
步驟4：
清水一定要漫過(guò)鴿子的表面，水可以多一點(diǎn)，一次性加足哦!
步驟5：
蓋上鍋蓋，大火煮，等高壓鍋上汽(發(fā)出鳴叫聲)之后，再用大火煮上20分鐘。關(guān)火!
步驟6：
等高壓鍋排完氣之后，打開鍋蓋，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的紅糖。重新蓋上鍋蓋，用大火再壓上20分鐘即可。
步驟7：
等高壓鍋排完氣以后就可以出鍋啦!如果覺得湯有點(diǎn)多的話，可以開蓋，大火收湯哦!
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虔草
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陳少華
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