廈門生鮮蔬菜配送廈門同安蔬菜配送公司

蔬菜配送服務(wù)是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，蔬菜配送機(jī)制的完善也是市場的需求。蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品，城市蔬菜的供應(yīng)與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。伴隨市場經(jīng)濟(jì)的競爭呢過和社會的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強(qiáng)，簡化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)市場化的需要。

隨著社會的發(fā)展，越來越多的商家都供給送貨上門的服務(wù)，比如：順豐快遞，美團(tuán)外賣等等，而食堂蔬菜配送則是其中比較特殊的一種，一般的物流配送多服務(wù)于個人。而食堂蔬菜配送主要服務(wù)于單位。配送的種類也比較多，包括水產(chǎn)配送、凍品配送、肉類配送、家禽配送、蔬菜配送、水果配送、調(diào)料配送等等。食堂蔬菜配送它也是歸于物流中的一種特別形式，它需要在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，依據(jù)客戶的要求，對食材進(jìn)行揀選、加工、包裝、切割、組配等工作，并準(zhǔn)時送達(dá)客戶指定的地址的物流活動。食堂蔬菜配送的四大優(yōu)點(diǎn)：
1、完善了運(yùn)輸業(yè)和整個物流的體系。
2、簡化業(yè)務(wù)，方便客戶，進(jìn)步供給確保程度。
3、進(jìn)步了雙端物流的效益。
4、通過會集庫存的方法使公司完成低庫存或零庫存的效益。?那么問題來，如何做好食堂蔬菜配送服務(wù)呢？
1、食堂蔬菜配送的線路優(yōu)化。食堂蔬菜配送運(yùn)輸通常面對眾多的客戶，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多而且線路較為固定，所以必須制定高效的運(yùn)輸路線，合理確定食堂蔬菜配送路線就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費(fèi)用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把食堂食材運(yùn)至客戶手中。這需要專業(yè)食堂配送公司進(jìn)行合理規(guī)劃，在路線優(yōu)化上，老牌配送公司往往優(yōu)勢明顯，比如宏鴻農(nóng)產(chǎn)品配送公司，擁有二十年食堂配送經(jīng)驗(yàn)。路線優(yōu)化已經(jīng)成為宏鴻常態(tài)，這對于客戶來說，選擇這種老牌公司會非常的有優(yōu)勢，會節(jié)省不少時間成本。
?2、做好食堂蔬菜配送的包裝服務(wù)。這里食堂蔬菜配送包裝服務(wù)不僅是狹義的給食材分類打包，主要是指在蔬菜配送過程中，在滿足客戶包裝要求的前提下保證食材的質(zhì)量和品質(zhì)，比如魚、蝦、蟹等需要活的，蔬菜必須保證當(dāng)天采摘到達(dá)客戶餐桌等等。一般為了保障客戶利益，各個公司都會有相應(yīng)措施，比如宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)主要的配送方法包括：
（1）宏鴻與客戶簽訂《蔬菜配送協(xié)議》中，由客戶和宏鴻共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；
（2）宏鴻接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐，宏鴻具體負(fù)責(zé)配送各單位食堂的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶；
（3）宏鴻配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。
（4）各種肉類、蔬菜等等每天都經(jīng)過宏鴻公司專業(yè)檢測員進(jìn)行檢測才能送給客戶，肉類、禽類都附有肉聯(lián)廠的檢驗(yàn)檢疫證明。保障食材的安全健康可靠。
（5）冷鏈保鮮，各種需要保鮮的食材，包括水果、蔬菜、肉類等物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下以確保易腐、生鮮食品在加工、運(yùn)輸和銷售過程中保值增值。
?3、時刻關(guān)注各種農(nóng)副產(chǎn)品的價格，不定期更新農(nóng)副產(chǎn)品配送報價：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，主要采取隨行就市的原則。主要采取由供應(yīng)商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。

蔬菜配送生意該如何運(yùn)營呢？
要定位自己的客戶
蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮超市蔬菜配送。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。對于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛碚f，做好客戶定位之后，接下來的一步是找到對應(yīng)的客戶，可以這么說，找到清晰的客群定位并取得客戶之后，等于邁出了蔬菜配送成功的步。
狠抓供應(yīng)鏈
蔬菜配送的本質(zhì)是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)被解決了。一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。
物流配送自營還是外包
物流配送作為蔬菜配送里面的另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點(diǎn)，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些，而且隨著蔬菜價格的上漲，物流成本可控的情況下，出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。
財(cái)務(wù)
蔬菜配送生意是天天都運(yùn)作的一種生意，上了規(guī)模以后，上游涉及到幾十個供應(yīng)商的對賬，下游涉及到上百個客戶的對賬，等事宜。一旦上了規(guī)模之后，每天動輒數(shù)十萬的款項(xiàng)，容不得出半點(diǎn)亂。在國內(nèi)當(dāng)前的商業(yè)環(huán)境下，還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務(wù)方面的東東。許多做蔬菜配送的朋友，是因?yàn)槟X海里面一本賬不清晰，一年到頭，最后賺的錢才發(fā)現(xiàn)，客戶手上，押款金額太大的情況下，賺的錢也會被浪費(fèi)掉。
所以說，專業(yè)的財(cái)務(wù)人員是尤為重要的。做好財(cái)務(wù)，如果能有專業(yè)的蔬菜配送軟件配合起來更好，在萬物靠軟件驅(qū)動的，可以嘗試類似蔬這類的蔬菜配送軟件，將應(yīng)收款，應(yīng)付款，客戶的價格單管理，嚴(yán)格分析好每天每個菜品的成本，利潤。嚴(yán)格分析好每個客戶帶來的利潤，仔細(xì)觀察商品價格的變化，只有精細(xì)化的財(cái)務(wù)運(yùn)作，才能做一門長久的蔬菜配送生意。

蔬菜配送服務(wù)是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，蔬菜配送機(jī)制的完善也是市場的需求。蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品，城市蔬菜的供應(yīng)與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。伴隨市場經(jīng)濟(jì)的競爭呢過和社會的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時間觀念越來越強(qiáng)，簡化事務(wù)、方便消費(fèi)，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)市場化的需要。

【職工食堂承包優(yōu)勢】：
1、逢每月15、30號我公司免費(fèi)加餐一次，法定節(jié)假日，我方讓利為貴司員工
加餐或餐后水果。加餐為：雞翅、雞腿、紅燒排骨、紅燒魚、牛奶、可樂、飲料等任選其一；夏天免費(fèi)每周煲2次糖水或涼茶，冬天為員工提供姜茶。
2、配備各地廚師而且可以定期輪調(diào)作業(yè)，促進(jìn)廚藝和服務(wù)水準(zhǔn)的提高。
3、我方為貴廠員工購買飲食責(zé)任和火災(zāi)。
4、我司每月30號可為貴廠本月生日的員工集體舉辦慶生會。
5、每周五向貴公司提供下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
6、實(shí)行先吃飯?jiān)僭陆Y(jié)付款的靈活承包方式。
7、公司只有的股東，沒有累贅臃腫的官僚機(jī)構(gòu)和復(fù)雜的股東關(guān)系，自有資金實(shí)力雄厚、無負(fù)債、現(xiàn)金采購。決策迅速反應(yīng)靈敏，效率高、運(yùn)作成本低，廉正、抗風(fēng)險能力強(qiáng)。
8、實(shí)行較高待遇和福利的政策，我司員工月均工資水平高，擺脫了“低工資→低質(zhì)量→低效益”的循環(huán)。
9、十多年成功的飯?zhí)霉芾矸?wù)經(jīng)驗(yàn)，本公司擁有一批訓(xùn)練有素、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)。現(xiàn)代化的HACCP管理體系、ISO體系、“7S”的定義、PDCA管理法管理模式，使企業(yè)能有效控制營運(yùn)成本。嚴(yán)謹(jǐn)有序的組織機(jī)構(gòu)是我方運(yùn)作的基本保證。
10、 由公司直接經(jīng)營，絕不作利潤提成式經(jīng)營和變相。
廣東盛農(nóng)餐飲服務(wù)公司向客戶承諾:
一、蔬菜質(zhì)量：、新鮮、放心、無公害
客戶需要的蔬菜經(jīng)農(nóng)藥殘留檢測合格后，再進(jìn)行分類和配送，并附有殘留農(nóng)藥檢測單，保證客戶食用。
二、商品數(shù)量：按客戶驗(yàn)收過的數(shù)量為準(zhǔn)。
三、副食品質(zhì)量：全由大中企業(yè)生產(chǎn)廠家的食品，符合有關(guān)規(guī)定的放心食品，決不經(jīng)銷假冒偽劣過期變質(zhì)食品，從嚴(yán)把關(guān)。具有一定企業(yè)和廠家.
四、商品價格：明碼標(biāo)價，決不欺詐。
　　以農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場價格為準(zhǔn)，協(xié)商定價，薄利多銷，讓利客戶是本公司的宗旨。
五、送貨時間：準(zhǔn)時送達(dá)，不遲到，不早送。
六、服務(wù)質(zhì)量：主動熱情、讓客戶滿意。
　　把客戶的滿意作為工作的全部，我們將對客戶進(jìn)行服務(wù)，客戶有不滿意的地方我們將盡心予以改進(jìn)，盡可能為客戶提供價廉、菜鮮、方便、超值的服務(wù)，真誠希望全市各企事業(yè)單位、、私營企業(yè)建立合作關(guān)系，共同雙贏。
蔬菜配送公司的配送流程：
1、進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)， 合作社農(nóng)場自產(chǎn)，基地采購。對種植養(yǎng)殖過程全程跟蹤。
2、食品檢測對農(nóng)殘嚴(yán)格檢測及有害物質(zhì)*標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢測。每天凌晨對當(dāng)天配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。
3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內(nèi)部系統(tǒng)下完成。自建專屬配送車隊(duì)，準(zhǔn)時出發(fā)，風(fēng)雨無阻，每天早上及時給客戶送達(dá)新鮮的食品。
【專車配送】：
采購人員以豐富的經(jīng)驗(yàn)，數(shù)個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優(yōu)勢。食品驗(yàn)收組嚴(yán)格按照《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，從源頭上杜絕不合格食品進(jìn)入食堂。自有養(yǎng)殖基地及物流配送，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產(chǎn)地直接送達(dá)客戶，省去中間的流通環(huán)節(jié)，確保品質(zhì)新鮮。
【配送報價】： 包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

【公司服務(wù)范圍】：
1．員工食堂承包（公司企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校，員工飯?zhí)贸邪?wù)）；
2．公司食堂策劃（餐費(fèi)的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優(yōu)選，人員配置）；
3．員工食堂承包期間可免費(fèi)提供飯?zhí)醚b修升級，廚具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，營養(yǎng)餐配送。
5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價配送）；
6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。
【從事】：東莞工廠飯?zhí)贸邪?wù)|東莞承包飯?zhí)霉緗東莞膳食承包|東莞糧油配送|東莞蔬菜配送|東莞果蔬配送|東莞餐飲承包|東莞食堂承包商|東莞工廠飯?zhí)贸邪緗東莞食堂配送菜服務(wù)|東莞食材配送中心|東莞農(nóng)產(chǎn)品配送公司|東莞蔬菜配送中心|東莞食材批發(fā)公司|東莞送菜服務(wù)公司|東莞配送新鮮蔬菜公司|
我司配送食材的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰，去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水；對于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。
2. 牛肉類：有動物衛(wèi)生檢疫，去除牛筋雜物，肉質(zhì)鮮嫩，不注水。
3. 雞鴨類：有動物衛(wèi)生檢疫，表皮光滑，新鮮肥嫩，無內(nèi)臟，不打水。
4. 鹵貨類：色香味美、無異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、全面燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場衛(wèi)生許可證等證需件。
5. 凍品類：需有出廠日期、保質(zhì)期，品質(zhì)要優(yōu)良包裝過關(guān)，無摻假。
6. 蔬菜類：新鮮嫩綠，無黃葉，無菜蟲，蔬菜不帶根，不帶泥。
7. 水果類：個頭勻稱，點(diǎn)，無破損，果實(shí)成熟，味道純正。
8. 油類：必須提供生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)合格證。
9. 米面制品：需有商標(biāo)牌號、檢驗(yàn)報告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量，無沙石、無蟲、無黑色雜物的品種。
10. 臘味：選用臘腸、臘肉等食品要有商標(biāo)、牌號、產(chǎn)地、衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。
11. 鮮魚類：生猛鮮活，須殺好的魚鱗刮凈、去除內(nèi)臟、魚腮，肉質(zhì)新鮮。
12. 半成品：需提供可靠來源并須持有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等合法。
13. 副食醬料：正規(guī)廠家，需生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期，包裝規(guī)格。
14. 箱裝貨：以凈重為準(zhǔn),雞鴨蛋去皮凈重，要求新鮮，符合食品衛(wèi)生要求。
15. 相關(guān)人員現(xiàn)場監(jiān)督收貨并檢查貨物的出廠時間及保質(zhì)期，對貨品量進(jìn)行檢查，確保符合公司要求。無任何標(biāo)示的食品或材料，認(rèn)定為不合格食品，必須立即退貨。
【提供蔬菜配送上門的好處】：
1. 節(jié)省人力物力財(cái)力 您再也不需要每天派車輛、幾個采購半夜三更到批發(fā)市場采購，將這一切交給我們，也讓師傅們更有精神做好本職工作。
2. 減少財(cái)務(wù)工作量 不需要天天預(yù)支現(xiàn)金采購，不必天天對賬，減少財(cái)務(wù)麻煩 。
3. 食材安全保證 不必?fù)?dān)心采購質(zhì)量問題，我們送到貴司的食材，經(jīng)過整理，去掉黃葉爛葉，即使采購價格相同，使用率更高。
4. 質(zhì)量數(shù)量保證 杜絕缺斤少兩，食材當(dāng)面復(fù)秤，以實(shí)收數(shù)量計(jì)算。
5. 合理預(yù)算降低成本 根據(jù)報價表，有效控制食材價格，避免使用非季節(jié)高價格食材，降低成本。
【本公司所有農(nóng)副產(chǎn)品均由平安公司千萬元質(zhì)量安全有保障】