全自動真空灌腸機大型商用 香腸肉丸肉餡攪拌機 全套香腸加工設(shè)備

全自動真空灌腸機大型商用 香腸肉丸肉餡攪拌機 全套香腸加工設(shè)備
香腸是指以肉類為主要原料，經(jīng)絞碎、切丁，配以輔料，灌入動物腸衣再晾曬或烘烤而成的肉制品。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）
各式香腸、臘腸等是家中或是餐館都會出現(xiàn)的食物，那么這些腸類又是如何制作出來的呢?這就要使用灌腸機了，它的主要功能是灌制粗細肉餡，肉丁、菜餡等，使用用不同規(guī)格腸衣，可加工粗細不同的香腸、火腿腸等。灌腸機整機為不銹鋼材質(zhì)，美觀大方，符合國家衛(wèi)生標準，具有結(jié)構(gòu)簡單、自動化程度高、技術(shù)先進、性能穩(wěn)定、操作簡便、工作效率高，不破壞物料成份，保質(zhì)、保鮮等特點。
中式香腸加工工藝流程為:原料肉選擇與修整一切丁一拌餡、腌制一灌制一扎線一晾曬或烘烤一成品。
全套香腸加工設(shè)備有絞肉機（或切肉機），斬拌機，攪拌機，灌腸機，扎線機，煙熏爐，真空包裝機等，其中斬拌機要特別說明一下，香腸內(nèi)部是用肉塊或者肉片的是用不到該設(shè)備的。香腸內(nèi)部用的是肉泥的話那該設(shè)備是要使用的。購買設(shè)備時，需要按照產(chǎn)品的工藝進行選擇相應的設(shè)備。