吃燒烤用的錫紙，真名其實(shí)叫這 鹽城鋁箔生產(chǎn)廠家
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吃燒烤用的錫紙，真名其實(shí)叫這 鹽城鋁箔生產(chǎn)廠家
錫紙只是香港對鋁箔的稱呼。錫的熔點(diǎn)只有232度，很多烤箱都可以達(dá)到250度以上，如果用錫做的材料，就熔化了。 所謂的錫紙就是鋁箔，不是錫。鋁的熔點(diǎn)是660度，遠(yuǎn)超過大多數(shù)家用烤箱的溫度，使用中不會熔化。因?yàn)閲鴥?nèi)市場一直傻乎乎稱鋁箔包裝制品為錫箔紙或錫箔容器，所以我必須要糾正這個誤區(qū)，為較較安全環(huán)保的鋁箔包裝正名！錫是排列在白金，黃金及銀后面的第四種貴金屬，純錫它富有光澤、、不易氧化變色，具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。錫的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，在常溫下不易被氧氣氧化，所以它經(jīng)常保持銀閃閃的光澤。注意：純錫，人們常把它鍍在銅鍋內(nèi)壁，以防銅溫水生成有毒的銅綠。牙膏殼也常用錫做，牙膏殼是兩層錫中央著一層鉛做成的。近年來，我國已逐漸用鋁代替錫制造牙膏殼。 鋁箔是金屬鋁壓延生產(chǎn)的。應(yīng)用于食品包裝的厚度范圍mm。如飛機(jī)上用的一次性餐盒就是鋁箔做的，可以放在微波爐或烤箱中加熱飯菜。通常說的錫紙包裝也都是鋁箔。 國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅也曾介紹說，錫箔紙或鋁箔紙多用于包裹食材燒烤，以防止肉類烤焦。但錫箔的成分主要是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達(dá)50％左右，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，焚燒時生成黃色的黃丹（一氧化鉛）也是有毒的化合物。這些有毒的微粒隨著熱氣流飄浮在空氣中，被人吸入呼吸道沉積在肺部。鉛的慢性中毒會使人出現(xiàn)憂郁、貧血等癥狀。 用于燒烤較好選擇鋁箔紙，且其鉛含量應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。鋁箔與錫箔很易分辨，錫箔比鋁箔顯得光亮很多，但延展性很差，一拉就斷；而鋁箔材質(zhì)比較硬挺，多采用卷筒式包裝，價格較低價。
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